• Language:简体 | EN |
    二维码
    联系方式
    • 山东省烟台市牟平区新城大街889号
    • 0535-4218988
    • Andre@northandre.com

    ALJ901- 600GPL 浓缩柠檬清汁

    更新时间:2013-09-10 11:11

    ALJ901- 600GPL

    浓缩柠檬清汁

    产品说明:


    安德利ALJ901-600GPL柠檬清汁是用新鲜成熟的柠檬直接榨汁→预浓缩→酶解→超滤→脱苦→浓缩而成。


    感官指标:

    颜色:

    棕黄色

    风味:

    柠檬特有的风味

    气味:

    外观状态:

    杂质:

    柠檬特有的气味

    澄清透明,无沉淀物和悬浮物

    无肉眼可见杂质

    理化指标:

    糖度 (20)

    51.0 62.0 °Bx

    糖度 (酸校)

    61.0 71.0 °Bx

    酸度 (以柠檬酸计)

    43.0 – 50.0 %

    酸度 (as GPL)

    595-605

    比率 (酸校糖度/):

    1.40 – 1.80

    密度 (20)

    透光率@600nm8°Brix

    1.2940– 1.3560 g/ml

    95

    浊度(NTU):

    PH(浓缩)

    5

    1.4-2.5

    氨基酸态氮:

    130 mg/100 g

    Vc含量:

    240 mg/100 g

    (As)

    <0.1 mg/kg

    (Pb)

    <0.3 mg/kg

    微生物指标:

    细菌总数:

    < 150 CFU/ml

    霉菌/酵母菌

    < 50 CFU/ml

    大肠杆菌:

    <3MPN/ml

    金黄色葡萄球菌:

    不得检出/25ml

    沙门氏菌:

    不得检出/25ml

    志贺氏菌:

    不得检出/25ml

    包装及储运:

    包装:

    1、净重250kg,洁净无异味的钢桶,内衬两层塑料袋或一层无菌袋和塑料袋

    防腐剂:

    储藏:

    储藏在-18℃以下的洁净冷冻库中

    保质期:

    24个月

    竟彩网